1、1、高档精致的绿茶,一般选择透明的玻璃杯或白瓷杯喝茶,也不需要用盖子,增加透明度,方便人们品茶;二是防止嫩茶被煮过,失去鲜色鲜味。至于普通绿茶,因为不是为了欣赏茶的味道,而是为了解渴,
2、或品茶谈心,或陪小吃,或聊友情。所以,也可以选择茶壶泡茶。这叫“嫩茶杯里泡茶,老茶壶里泡茶”。
【资料图】
3、2、洁具:即把挑选出来的茶具逐一用开水冲泡清洗,清洗器皿,增添茶趣。
4、3.观茶:对于娇嫩的名优绿茶,通常在泡之前进行观茶。品茶时,先取一杯干茶,放在白纸上,让饮者先欣赏干茶的色泽、形状,再闻一闻香味,充分领略名优绿茶的自然魅力。对于普通散装绿茶,
5、一般可以省去看茶的程序。
6、4、茶叶:平时选择干净优质的矿泉水。开水初煮即可,这样沏出来的茶清新爽口。茶叶与水的比例要适当,通常茶叶与水的比例为1: 50 ~ 1: 60(即1克茶叶加50毫升~ 60毫升水)。
7、这样冲泡出来的茶汤,强度适中,味道鲜醇。一般用三种方法冲泡名优绿茶,视茶叶紧实程度而定:一种是上浇法,适用于外形紧实的高档名优绿茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山吴韵等
8、即先将75-85摄氏度的开水倒入杯中,再放入茶叶,茶叶会慢慢下沉。对于松绳的高档名优绿茶,一般采用投资法,即先放入水,再放入茶叶,再进行熬煮。至于普通大众茶,
9、当然是采用滴的方法:即先放茶,再冲。
10、5.品茶:此为高档名优绿茶。在泡茶的过程中,饮者可以观赏到茶叶的展露、茶汤的变化、茶烟的散去以及茶与汤的终相,从而领略到茶的自然魅力。
11、6.喝茶:在喝茶之前,我们通常以香的气味为导向,然后品茶,体会茶的真正味道。另外绿茶冲泡2-3次。如果你需要再喝一次,那你就要再沏一次。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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